幸福旅行箱

說到糕點這個東西,可能很多人以為一定要"給思"一堆,加上一些昂貴又不常用的材料才能做出好吃的糕點,其實不然!

翻翻廚房裡的鍋碗瓢盆, 打開冰箱裡的蔬菜室,很多時候很多東西都是可以代用,拿來做糕點的. 例如, 眼看冰箱裡的蛋就要過期了,怎麼辦? 簡單,拿來做只要蛋打發,加些低筋麵粉的原味戚風蛋糕! 沒有戚風蛋糕的烤模???不用擔心,烤箱紙摺一摺加上一個紙免洗杯,一樣可以烤得漂亮又好吃!!

今天就要來分享一個做法簡單,材料簡單,只要一個鍋就可以做出來的好吃甜點----Tarte Tartin焦糖蘋果派

做這個焦糖蘋果派有兩個主角,一是可以在瓦斯/IH上直接加熱,之後又可放進烤箱裡的圓型烤盤. 但,我根本沒有這種可以直接在火上加熱的烤盤!! 怎麼辦?? 哈, 那個躺在角落的LC 18公分鐵鑄鍋,剛好可以派上用場

做麵包,糕點是我轉職家政婦以來一直非常喜歡的事

雖然比起燙襯衫,打掃等,做糕點和麵包更麻煩花時間,但不知為什麼我就是喜歡沉浸在廚房裡,享受著這一切過程,雖然常弄得自己很狼狽!

自從藍報到以來,好一陣子沒有做糕點了,說實話,其實是有些想念那個感覺的

這一陣子,禁不起手癢,嘗試做了好幾次!

雖然藍常在我做蛋糕的過程番了起來,但總也有辦法平撫!

炎炎夏日怎麼安撫那個想吃甜點的室友?

話說最近室友減肥中,晚上都不吃澱粉類的食物. 據室友說, 他總覺得肚子空空的( 我總覺得這應該是想吃的藉口 ) 

沒辦法身為精打細算台傭家政婦的我只好手做個爽口的甜點了

夏天,葡萄柚便宜,酸酸的味道拿來做塔派應該挺適合的.......

如果懶得自己做塔派,買市販的塔派皮,做起來是輕鬆又簡單

有了小BABY後要做糕點麵包實在是項挑戰,因為你無法預期她會不會在你正打發鮮奶油或揉麵時,冷不防的給你一個突襲,哇哇大哭...

但典獄長就要缺糧了,我這個Baby犯人又不方便外出,實在不能不做點什麼啊,只能硬著頭皮挑戰囉

挑個簡單的做吧!

除了餐包別無其它更好的選擇了

做法簡單到只需要揉麵!沒時間的時候,簡單的整個圓形,就是一般市售餐包了.